Bajo la supervisión del Departamento de Nutrición del Hospital Sant Joan de Déu hemos realizado un taller para niños y adolescentes con obesidad severa, con el objetivo de darles herramientas para mejorar sus hábitos alimentarios.
Se ha dividido en taller en dos partes: platos calientes (hamburguesas de lentejas, espaguetis de verduras….) y platos fríos (pates vegetales, batidos de frutas….) todo a cargo de Barcelona Cuina Natural.
Los adolescentes, a los que animamos a que preparen sus comidas, han participado en la elaboración de las recetas que posteriormente han degustado junto a sus padres. Les hemos facilitado un recetario de los platos elaborados y les regalamos algunos alimentos y utensilios que les faciliten la preparación de las recetas que se cocinaron en el taller.
